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2èmes Rencontres Sciences Art et Cuisine

Publié le 02/07/2007 - Auteur : Chef Christophe

Les 2èmes Rencontres Sciences Art et Cuisine ont donné lieu à une présentation des meilleures créations à l'Agroparistech le 27 avril
Les personnes présentes ont pu apprécier l'étonnante créativité des lauréats sur le thème de la couleur en cuisine.

Un jury composé de 10 experts "sciences, art et enseignement culinaire" a évalué l'ensemble des travaux.

Dans chacune des catégories: création culinaire inspirée par un peintre ou un sculpteur contemporain, meringues ou macarons et cocktails et lycées, des prix ont été attribués aux lauréats primés.
L'un des prix a étè remporté par un groupe de professeur du Nord de la France, avec une création unique: Le Macaronium.

Retrouvez les autres créations du concours.

Dossiers alternatifs :
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