L'interview ! - 750g.com

 

Pourquoi se décider un beau jour à créer son propre blog ?
Pour moi le blog restait un truc de gamins ou d'adolescents en quête de communication. Un de mes clients m'a demandé de lui en concevoir un et là j'ai découvert la blogosphère, avec l'impression de rentrer dans un nouveau monde ! Comme j'avais un certain stock d'images culinaires prises au fil de mes différents essais, je me suis lancée sans trop savoir où j'allais. La cuisine est un partage, bloguer permettait de le prolonger.

Vous vous faites plaisir ? Cela vous a apporté quoi ?
Outre cuisiner, j'aime tout ce qui est créatif (déformation professionnelle !)... j'aime la photo et faire un blog me permettait enfin de donner une finalité à tous ces clichés et ces recettes qui restaient rangés dans les dossiers de mon ordinateur. Aujourd'hui, je m'aperçois que c'est une immense plateforme d'échanges, de rencontres et pas toujours uniquement virtuelles !

 

Pourriez vous rattacher vos recettes à un style ou mouvement culinaire ?
Non, je ne pense pas. C'est suivant l'humeur... et ma technique est toute relative ! J'aime faire des expériences ! parfois malheureuses c'est vrai mais qui s'avèrent réussies de temps en temps !

 

C'est important de parler de cuisine aujourd'hui ?
Oui je pense, ce qui est important c'est de ne pas oublier les milliers de possibilités de bien manger et de manger varié en toute simplicité. Aujourd'hui, on a un peu tendance à choisir la facilité (je parle en connaissance de cause !) et parfois on oublie qu'il est facile de faire un effort. On arrive à une uniformisation de notre alimentation et échanger permet de découvrir certains produits qui nous sont inconnus.