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La figue, un fruit ancestral
Publié le 19/07/2007 - Auteur : Sarah DELAHAYE
La figue peut être cuisinée de nombreuses manières :
- aussi bien dans les plats sucrés que salés ;
- macérée : pour la fabrication de boissons ;
- fraiche, avec du fromage, en apéritif ou en entrée ;
- dans des tartes, desserts, clafoutis, confitures, et compotes ;
- en accompagnement des viandes, poissons...
- séchée : farcie ou mangée nature.
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Figues : les meilleurs articles
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