"... Avoir un blog m'a permis de découvrir une communauté de passionnés de cuisine, venant de tous horizons ..."
Joelle
"... Revenir aux bases d'une cuisine saine et moins industrialisée est très important pour moi ..."
L'interview de Joelle :
Je commence :
Pourquoi se décider un beau jour à créer son propre blog ?
D'une part, ma sœur et mon frère avaient crée leur blog, j'ai aimé cette communication de partage directe et ai eu envie de rentrer dans cet univers de convivialité et d'ouverture...
D'autre part, mon entourage (famille/amis) me demandait souvent des recettes ou idées de recettes, alors pour partager ma cuisine avec eux, j'ai donc axé ce blog sur la cuisine...
Vous vous faites plaisir ? Cela vous a apporté quoi ?
Avoir un blog m'a permis de découvrir une communauté de passionnés de cuisine, venant de tous horizons. J'ai beaucoup appris sur des courants culinaires, j'ai découvert de nouveaux produits, j'ai enrichi ma cuisine et surtout j'ai rencontré des personnes formidables, d'horizons si divers et enrichissants !
Pourriez vous rattacher vos recettes à un style ou mouvement culinaire ?
Je fais une cuisine familiale, de saison, économique mais riche de saveurs et d'histoires... mes influences proviennent de mon histoire personnelle liée au métissage, ma cuisine me ressemble... J'aime quand la cuisine a une histoire, j'aime raconter à mes enfants les plats, les cultures liées aux recettes.
C'est important de parler de cuisine aujourd'hui ?
Oui, si ce blog permet à quelques personnes de se rendre compte que l'on peut bien manger sans se ruiner, en respectant les saisons, les productions locales, je serais satisfaite... Revenir aux bases d'une cuisine saine et moins industrialisée est très important pour moi.
Vous aussi notez et commentez cet article !
