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La Laitue, l'un des aliments les plus consommés en France !
Publié le 02/08/2007 - Auteur : Sarah DELAHAYE
Riche en vitamines C, en provitamines A, en acide folique, en calcium et en fer, la Laitue est émolliente, diurétique et laxative.
La Laitue accompagne de nombreux plats (viandes, soupes, salades...) qu'elle soit cuite, crue, braisée, ou en papillotes. Elle peut-être assaisonnée par de nombreuses sauces.
La Laitue se conserve quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.
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Idée recette :
La Fraîche
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