Idées de recettes
Magazine
> Invité(e) de la semaine
> Rencontres
> Produits
> Bonnes tables
> Livres
> Astuces
Concours rédacteur

La mâche, l'une des 3 familles de salades !
Publié le 02/08/2007 - Auteur : Sarah DELAHAYE
En plus d'avoir une teneur pauvre en calories, la Mâche contient des vitamines, des antioxydants, du fer et du bêta carotène.
Bien que très utilisée crue en salade, la Mâche peut-être cuite et accompagner certains fruits de mer, fromages et légumes comme la Betterave. Lorsque la Mâche est utilisée crue en salade elle doit être assaisonnée au dernier moment.
La Mâche se conserve quelques jours au réfrigérateur dans le bac à légumes mais elle ne peut pas être congelée.
Mache : les meilleurs articles
Idée recette :
Mâche surprise
Consultez le dossier :
mache
Autres dossiers recommandés :
salades,
legumes,
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 08-11-2009 à 19:56 dans Recettes - Les… :
recherche d'une recette
-
Le 08-11-2009 à 13:20 dans Autres… :
problemes de confiance
-
Le 08-11-2009 à 12:14 dans Autres… :
les grammages
-
Le 08-11-2009 à 12:13 dans Vous avez la… :
jus de noni





Commentaires
Voir tous les commentaires [0]
Derniers commentaires
Il n'y a pas encore de commentaires sur cet article. Soyez le premier !