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La Figue de barbarie, un fruit réputé au Mexique et en Amérique !
Publié le 08/08/2007 - Auteur : Sarah DELAHAYE

La Figue de Barbarie est une source de vitamine C, de minéraux, de cuivre et de fer. Elle est cicatrisante, diurétique et c'est un excellent anti-âge pour la peau.
La Figue de Barbarie peut-être mangée crue ou en gelées, en confitures, en purées, en pâte de fruits, dans des salades de fruits, dans des desserts...Elle entre dans la composition de certains alcools. Ses graines composent certaines farines. Ses raquettes se cuisinent comme un légume dans des ragoûts, soupes...
La Figue peut-être conservée soit à l'air libre soit au réfrigérateur.
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Commentaires
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Dernier commentaire
ce fruit est delicieux, d ailleurs je ne mange que cette espece de figue!!
ce gout sucre et cette chaire un peu craquante mais qui fd ds la…
par par colomb8 | Posté le 16/09/2008