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Le Fruit à pain
Publié le 10/08/2007 - Auteur : Sarah DELAHAYE
Energétique, le Fruit à pain contient des amidons, des vitamines, du calcium des fibres et surtout de l'hydrate de carbone.
Bien que pouvant être mangé cru, le Fruit à pain est principalement dégusté cuit. Il peut remplacer la pomme de terre et on peut en faire de la confiture ou de la purée. On peut le cuisiner à la vapeur, au four, sauté, frit ou encore grillé.
Le Fruit à pain se conserve au réfrigérateur ou dans un endroit frais et sec.
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Commentaires
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Derniers commentaires
délicieux quelque soit le mode de cuisson dommage nous le consomons de moins en moins à redécouvrir
par par roxy97z | Posté le 22/09/2009
Belle description, J'ai eu l'occasion de gouter des frites de fruit à pain trés savoureuses, mais le fruit dégorge lorsqu'on le pèle un…
par par annema1H | Posté le 31/03/2009