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Le Poireau de Créances !

Publié le 14/08/2007 - Auteur : Sarah DELAHAYE

Le Poireaux de Créances s'acclimate très bien dans la région de la Manche grâce à ses sols marins et sableux. Ce Poireau est de haute qualité puisqu'il possède l'I.G.P (Identification Géographique Protégée). Il possède un goût de noisette ou de noix.

Bienfaits
Le Poireaux de Créances est peu calorique et riche en fibres. Il possède les mêmes propriétés que les autres Poireaux.

Utilisations culinaires
Il se déguste cuit dans des potages, tartes, quiches et soupes ou en accompagnement d'autres légumes. Il se mange cuit,froid ou chaud avec de la vinaigrette ou d'autres sauces.

Conservation
Le Poireaux de Créances se conserve dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Dossiers alternatifs :
Recette poireaux de cevennes, recettes à base de légumes

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