Le Lingot du Nord est un Haricot sec. Grâce aux conditions climatiques et aux sols de la région de la Lys, qui lui sont idéals, il a obtenu le Label Rouge et L'I.G.P (Identification Géographique Protégée) qui témoignent de sa qualité supérieure. Les producteurs respectent un cahier des charges.

 

Bienfaits
Le Lingot du Nord est riche en minéraux, protéines, glucides et fibres.

 

Utilisations culinaires
Le Lingot du Nord entre dans la composition de ragoûts, cassoulets, potages et accompagne parfaitement les viandes.

 

Conservation
Il se conserve dans un endroit sec.