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Le Ras-el-hanout, ou toit de la boutique
Publié le 21/08/2007 - Auteur : Sarah DELAHAYE
Sous forme de poudre, le Ras-el-hanout est un condiment qui parfume et accompagne le riz, les couscous, les tajines, les ragoûts, les viandes...
Le Ras-el-hanout se conserve dans un endroit à l'abri de la lumière et de l'humidité.
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Pomme de terre farcie avec son coulis a l'ail
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