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La Perche !
Publié le 30/08/2007 - Auteur : Sarah DELAHAYE
Elle vit dans des eaux douces et parfois saumâtres. On la trouve partout dans des étangs, des lacs...et surtout aux E.U.
La Perche contient beaucoup d'arêtes. Elle se cuisine comme les autres poissons : grillée, pochée, cuite à l'étuvée...
Il faut écailler le Perche.
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Idée recette :
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Commentaires
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Dernier commentaire
il n'y a aucune recette de perche entière, pourquoi?
par par mouchep | Posté le 24/06/2008