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L'Espadon !
Publié le 31/08/2007 - Auteur : Sarah DELAHAYE
L'Espadon est présent dans la Mer Méditerranée, l'Océan Atlantique, la Mer du Nord et la Mer Baltique. Il se trouve souvent à la surface. On peut le pêcher en été et au début de l'automne.
L'Espadon est assez gras. Il se cuisine à peu prés comme le flétan. On peut le griller, le braiser, le poêler ou encore le mariner.
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