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Michel Portos, Le Saint-James, Bouliac
Poésie et mélange des cultures pour Michel Portos. Une technique culinaire solide mise au service de la créativité d'un chef !
Les produits issus des terroirs de l'Aquitaine sont pour ce chef créatif de merveilleuses bases pour nous faire apprécier une cuisine mélangeant les identités.
Ses assiettes sont un plaisir des yeux qui mettent en valeur sa cuisine épurée.
Un chef à suivre !
L'adresse :
Le Saint-James
3, place Camille Hostein
33270 Bouliac
Tél. : 05 57 97 06 00
Source : AAPrA – Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire
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