C'est à l'occasion de la 61ème foire de Châlons sur Marne que 750 Grammes a rencontré Pascal Béranger.
Il lui a suffit d'une plaque chauffante, de quelques ingrédients fraîchement achetés le matin même et de son savoir faire pour attirer beaucoup de monde autour de lui.
Qu'ils soient simples amateurs ou un peu plus passionnés, tous se sont pressés pour déguster sa chantilly aux lards ou encore les œufs cocottes au maroilles.
Originaire de Bretagne, il voyage dans toute la France pour faire découvrir la cuisine à tous, mais aussi pour montrer qu'on peut faire plein de choses avec des produits laitiers.
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