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Christophe Michalak, chef pâtissier Plaza-Athenée, Paris

Publié le 01/10/2007 - Auteur : Chef Damien

Chef pâtissier de l'excellence à l'Hôtel Plaza-Athénée, Christophe Michalak fait de la haute couture avec des saveurs gourmandes.

Sacré meilleur pâtissier du monde à 31 ans, il nous fait fondre de plaisir à chacune de ses créations. Ses douceurs sont celles aussi de l'enfance, explosives en goût et en couleurs.

Il met de la malice dans le moelleux, de la fantaisie dans ses crémeux et décline avec un talent d'artiste des desserts en tous genre.

Son professionnalisme est au service d'un imaginaire qui sublime les textures, les formes et les parfums. On ne se sent jamais coupable de déguster les friandises de Christophe Michalak, leur légèreté les rend si désirables que le plaisir n'est plus un péché !.

Découvrez son livre : C'est du gâteau !

On aime son blog : Passion Gourmande !

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Bonjour, j'ai vue le reportage sur votre parcour.....si jamais vous passez par NY pour une conference/degustation/lancement de votre…
par par helenl | Posté le 19/01/2009

Excusé moi pour toute mes fautes d'orthographe mais mon clavier fonctionne très mal merci de votre compréhension
par par memege | Posté le 02/10/2008

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