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L'interview de Christophe Michalak à propos de son livre C'est du gâteau

Publié le 03/10/2006 - Auteur : Chef Damien

"Ce livre c'est vraiment moi...efficace et sans tralalas..."

Premier livre, vous vous êtes fait plaisir ?

Je voulais surtout communiquer ma passion au grand public.

Concevoir un livre de pâtisserie alors qu'il en existe des milliers, c'est difficile ?

Oui, je n'ai pas voulu tricher, ou flatter mon égo, j'ai réaliser un livre accessible à tous...du moins je l'espère.

En quoi votre livre est nouveau ?

Ce sont de vrais recettes originales, par un vrai professionnel, simple, ludiques et rock n roll !

Est-ce qu'il reflète bien votre création sucrée ?

Je dis souvent goûter mes gâteaux et vous serez qui je suis vraiment...ce livre c'est vraiment moi...efficace et sans tralalas.

Champion du monde de pâtisserie, vous vous adressez à quel public dans votre livre ?

A tout le monde, c'est avant tout le plaisir de donner aux autres.

Votre recette préféré c'est du gâteau ?

La religieuse au caramel beurre de sel...le best of !

Le dessert que vous préférez en famille ?

Une bonne mousse au chocolat à partager en famille.

La création dont vous êtes le plus fier ?

Aucune, je ne suis jamais satisfait à 100%.

Le dessert que vous aimeriez créer demain ?

Celui qui mettra tout le monde d'accord !

Merci beaucoup, Chef !

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