Stéphane Carrade

Idées de recettes

Magazine

> Invité(e) de la semaine
> Rencontres
> Produits
> Bonnes tables
> Livres
> Astuces

Concours mensuel

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

Sites centitres

logo 750g

Stéphane Carrade

Publié le 04/10/2007 - Auteur : Raverdy Perrine

Stéphane Carrade : un chef innovant dans le respect absolu du marché quotidien. Il conçoit, crée, défait et refait sa carte toutes les semaines en privilégiant les produits aquitains et du grand Sud-Ouest. De ses créations fusent idées et couleurs avec subtilité.

Retrouvez son produit fétiche : Le foie gras du sud ouest ainsi que sa recette.

L'adresse:

Chez Ruffet
3, avenue Charles-Touzet
64110 Jurançon
tél. : (33) (0)5.59.06.25.13

chez.ruffet@wanadoo.fr

Le site : www.restaurant-chezruffet.com

Découvrez le site: www.gastronomie.aquitaine.fr

Source : AAPrA – Association Aquitaine de Promotion Agroalimentaire

Dossiers alternatifs :
Recette Stéphane Carrade, Recette carrade, Recette chefs, Recette restaurant chez ruffez, Recette ruffet, Recette portraits de chefs, Recette foie frais, recettes de foie gras, recettes de cuisine d' Aquitaine, recettes de cuisine de Serbie

Bon à savoir

Stéphane carrade : les meilleurs articles

Idée recette : Filet d'agneau d'Aragon trempé au charbon végétal boosté au Kalou Pilé et genièvre, Pomme de la St Jean nature, truffes d'été et amandes fraîches
Consultez le dossier : Stéphane Carrade
Autres dossiers recommandés : carrade, chefs, restaurant chez ruffez, ruffet, portraits de chefs, foie frais,

Commentaires

Voir tous les commentaires [0]

Derniers commentaires

Il n'y a pas encore de commentaires sur cet article. Soyez le premier !

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...