Idées de recettes
Magazine
> Invité(e) de la semaine
> Rencontres
> Produits
> Bonnes tables
> Livres
> Astuces
Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Le bigorneau
Publié le 10/10/2007 - Auteur : Chef Christophe
- le bigorneau français
-le bigorneau portugais qui est deux fois plus gros que le bigorneau français.
Il est important de bien nettoyer les bigorneaux. Pour cela il faut les placer vivant dans un contenant recouvert d'un linge humide. Les laver au moins 2 fois.
Ils doivent être conservé dans une température entre 0 et 3°.
Bien frais, on peut les conserver en coquille pendant 3 jours.
tartine de seigle.
Recette bigorneau, Recette mollusques, recettes de fruits de mer, Recette plateau, Recette maritime, Recette escargot de mer
Bigorneaux : les meilleurs articles
Consultez le dossier :
bigorneaux
Autres dossiers recommandés :
mollusques,
fruits de mer,
plateau,
maritime,
escargot de mer,
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recette bigorneau, Recette mollusques, recettes de fruits de mer, Recette plateau, Recette maritime, Recette escargot de mer
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 08-11-2009 à 19:56 dans Recettes - Les… :
recherche d'une recette
-
Le 08-11-2009 à 13:20 dans Autres… :
problemes de confiance
-
Le 08-11-2009 à 12:14 dans Autres… :
les grammages
-
Le 08-11-2009 à 12:13 dans Vous avez la… :
jus de noni
Commentaires
Voir tous les commentaires [1]
Dernier commentaire
comment les fait on cuire ?
par par tokote | Posté le 26/09/2009