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« Les mijotés de Christophe » par Christophe Felder et Marielle Steiner

Publié le 26/10/2007 - Auteur : Chef Damien

Christophe Felder, célèbre chef pâtissier, se met dans son nouveau livre "Les mijotés de Christophe" à cuisiner en cocotte pour faire sa partager sa gourmandise pour les plats mijotés en cocotte qu'il affectionne tant et aime partager en famille ou entre copain !

Piperade, Coques au curry, b&oeliguf à la coriandre, coq au vin, bouillabaisse, fèves ou risotto sans oublier les desserts du maître raisin-rhubarbe ou fruits d'automne à la framboise...

Tout est prétexte à laisser mijoter un plat, à laisser faire le feu et déguster sans tarder...

Christophe, aidé par Marielle Steiner avec qui il avait déjà travaillé sur son fameux livre clafoutis et gratins, nous invite à partager 80 recettes classiques et créatives expliquées avec beaucoup de soins et d'explications claires !

Merci Christophe

Les mijotés de Christophe

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Commentaires

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Dernier commentaire

c'est un excellent livre,je l'ai déja offert plusieurs fois à des(bons) amis!!ils sont unanimes,un régal à chaque recette,en plus quelques…
par par will75 | Posté le 16/09/2008

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