La nouvelle vaisselle - 750g.com

Je vous propose aujourd'hui de parler justement de plats, d'assiettes ou de contenants divers.
S'il était de rigueur de sortir LE service de vaisselle pour Noël ou l'An, aujourd'hui c'est un peu différent, un vent de liberté s'est installé dans nos cuisines.
Passons sur les assiettes, petites ou grandes et sur les plats de tous styles, et intéressons nous aux autres supports de cuisine.
Les plus communs et classiques sont les verres, les verrines ou les tasses, toujours jolis lorsqu'ils sont remplis d'une mousse légère ou d'un  potage onctueux, mais n'oubliez pas :
Si votre préparation peut se servir sur une assiette sans se déformer, alors le verre n'a aucun intérêt culinaire. On ne mets dans des verres que des préparations qui nécessitent des parois, afin qu'elles soient stabilisées!