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La nouvelle vaisselle : Suite de la présentation

Publié le 27/10/2007 - Auteur : Chef Christophe


Disponibles également à peu de frais, les ardoises sont assez fréquentes en cuisine, mais elles nécessitent un bon nettoyage, et surtout il faut éviter de couper dessus, sous peine de voir apparaître des traces noires dans la sauce...

Jolis et originaux, les carrelage de faïences blanches (ou colorées, pourquoi pas !) mettent en valeur toutes vos préparations, ils sont solides et étanches, mais attention pas de sauce car le carrelage n'a pas de rebords !

Le bois, pour peu qu'il ne soit pas traité est du plus bel effet pour disposer vos amuses-bouche, tout comme les pierres ou les galets, que vous prendrez soin de stériliser en les faisant bouillir.
Pensez aussi aux bocaux à confiture, aux éprouvettes de chimistes, aux miroirs ou aux bambous fendus, idéal pour dresser une garniture...
Amusez vous bien, et souvenez vous qu'une seule chose doit vous freiner : Renseignez vous bien pour ne pas utiliser de produits toxiques type cuivre, fer ou autres métaux...

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