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La Tanche
Publié le 05/11/2007 - Auteur : Sarah DELAHAYE
On trouve la Tanche dans les eaux douces et calmes. Elle aime les cours d'eau, la vase et la végétation (lacs, étangs...). Elle peut se déplacer en groupe ou non. Elle est abondante en Europe, en Asie, en Australie et en Amérique du Nord.
La Tanche se cuisne pôélée, fricassée, au four ou encore au court-bouillon.
La Tanche doit étre de préférence laissée macérée avant d'être cuisinée.
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Commentaires
Voir tous les commentaires [2]
Derniers commentaires
je demande une recette de poisson tanche
impossible de trouver
ceci est intolerable
par par laurenr7 | Posté le 12/04/2009
pourquoi n'y a t il pas de recette pour illustrer les commentaires relatifs à la tanche ?
par par tamtif | Posté le 13/07/2008