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Les autres laits

Publié le 05/11/2007 - Auteur : Chef Christophe


Bien sûr on connait le lait de vache, mais aussi celui de chèvre et de brebis, le plus souvent sous forme de fromages ou de yaourts.
 
Il existe pourtant d'autres produits, assez originaux, qui sont plus proches des sucreries que des fromages, avec par exemple les bonbons au lait d'anesse, le lait d'anesse en poudre ou encore les sucettes au caramel et lait de chèvre d'un petit producteur du Nord.
 
Chez vous aussi, essayez de tester des produits à base d'autres laits, et faites nous part de vos créations et de vos découvertes !
 
Bon à savoir

Lait : les meilleurs articles


Idée recette : Riz au lait à la MAP (machine à pain)
Consultez le dossier : lait
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