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L'ortolan

Publié le 16/11/2007 - Auteur : Avesnes


L'ortolan
L'ortolan est célèbre pour être le mets des gourmets !
Sa dégustation était réservé pour les rois du monde.
 
Mais aujourd'hui ils sont de plus en plus en voie de disparition.
Ils sont chassés le plus souvent dans les Landes
.
L'ortolan est principalement situé en Europe car c'est un grand migrateur, il passe l'été dans de nombreux pays d'Europe.
En France, l'ortolan vit dans le midi, ou il habite les vignes, les blés et les champs.   
 
Si vous avez eu la chance de gouter à cet oiseau délicat, vous pouvez considérer que c'est une chance!!!
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