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Le Thon Listao
Publié le 19/11/2007 - Auteur : Sarah DELAHAYE
Le Thon Listao aime les eaux claires et chaudes. Elle vit dans les eaux de la Méditerranée, de la Mer Noire, du Pacifique et beaucoup moins souvent de l'Atlantique. C'est un poisson de surface que l'on peut trouver facilement sur le bord de falaises. Sa pêche se déroule entre Août et Novembre.
Le Thon Listao est un excellent poisson au goût proche mais plus savoureux que celui du Thon. Elle entre dans la composition de salades ; sauces, omelettes ou encore tajines qu'elle soit braisée, pochée, grillée, rôtie ou en papilottes.
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Commentaires
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Dernier commentaire
le listao s'appelle-t-il, également skipjack ,,?, merci de me renseigner
,
par par suzannBf | Posté le 08/09/2008