L'interview de Cécile - 750g.com

Je commence :

Pourquoi se décider un beau jour à créer son propre blog ?
J'ai commencé avec un site : danslacuisine.free.fr début 2003. L'idée de base était simple : partager avec mes proches (famille et amis) mon carnet de cuisine.

En 2007, je me suis décidée à continuer sur un blog, je trouve que la formule est plus souple pour les novices en informatique et autre html. Cela permet d'intervenir plus rapidement et plus facilement que sur le site.

Par ailleurs, cette formule me permet d'avoir des recettes sous forme de fiche, sur lesquelles je travaille sans trop me soucier de la structure.

Vous vous faites plaisir ? Cela vous a apporté quoi ?
Je m'amuse énormément. Je bouquine, je cherche, je découvre puis je teste... Après les casseroles, je m'amuse avec Photoshop pour partager la recette.

Pourriez vous rattacher vos recettes à un style ou mouvement culinaire ?
Ni style, ni mouvement culinaire. Je ne fais QUE ce que j'aime !
Je ne cuisine que des produits que j'ai envie de manger. Et, même pour faire plaisir, y'a des trucs qui ne franchiront pas le seuil de ma cuisine ! Non !

C'est important de parler de cuisine aujourd'hui ?
Important ? Je ne sais pas, je ne peux pas classer la cuisine dans cette catégorie. C'est effectivement important pour moi car cela occupe une grande place dans mon esprit mais en même temps, je trouve cela bien futile et je pense qu'il y a des choses quand même nettement plus importantes dans la vie ! Non ?
Alors, parler cuisine, au fond, non ce n'est pas vraiment important. Faire à manger, partager un bon repas... Voilà qui est sympa !

Parlez nous de votre recette fétiche !
La mousse au chocolat de mon enfance. Je ne sais pas d'où elle vient, mais chez nous c'est un must !