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"Dans la cuisine d'Audinette", une blogueuse d'Essôme : L'interview d'Audinette

Publié le 07/12/2007 - Auteur : audech

Je commence :

Pourquoi se décider un beau jour à créer son propre blog ?

Cela faisait longtemps que j'avais pris l'habitude de chercher des recettes sur Internet. De site en forum, j'ai un beau jour découvert les blogs de cuisine. Et comme à chaque fois que je faisais un petit plat ou un dessert sympa, les copines me demandaient la recette, j'avais pris l'habitude de tout noter sur le PC et d'envoyer par mail.

Avoir mon propre blog m'a paru plus pratique ! C'est mon troisième bébé, j'en prends soin, je le peaufine... Il soufflera ses deux bougies le 16 décembre prochain.

Vous vous faites plaisir ? Cela vous a apporté quoi ?

Je prends encore plus de plaisir qu'avant à cuisiner : déjà, je sais que je vais partager la recette avec un grand nombre d'internautes, mais en plus, je m'amuse beaucoup pour prendre la photo ! Cela me booste : au lieu de ressortir "mes classiques" comme je le faisais avant, je ne fais jamais la même recette, et me renouvèle sans cesse !

Pourriez-vous rattacher vos recettes à un style ou mouvement culinaire ?

Oh non ! Je ne suis pas une cuisinière érudite. Je suis autodidacte et j'avoue que je ne suis pas de très près les tendances culinaires, les grands chefs du moment, les ingrédients phares, etc.

Mes recettes sont censées me ressembler. Je souhaite que toute maman trentenaire, cadre dynamique, et aimant jouer avec ses casseroles, se disent en lisant mon blog : je suis comme elle, moi aussi je peux le faire !

C'est important de parler de cuisine aujourd'hui ?

J'espère que oui ! Ne me dîtes pas que je passe la majorité de mon temps à parler/penser/rêver (si, si, ça m'arrive !) de quelque chose de futile ? De toute façon, je suis une bavarde... alors sur mon blog, y-a aussi du hors-sujet !

Parlez nous de votre recette fétiche !

C'est super compliqué comme question. Mais je suis quand même "connue" (tout est relatif !) pour mes tartes en tous genres. Comme je suis quand même un bec sucré, et que j'aime les tartes un peu élaborées, je choisirais la Tarte aux pommes caramélisées et au crumble banané que j'avais réalisée pour mon anniversaire.

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