Le parcours est classique, comme dit Cédric...
Diplômes hôteliers en poche, Cédric cuisine, car il aime ça, mais c'est lorsqu'il rencontre un botaniste que la révèlation arrive: il cuisinera des plantes, des fleurs, car le végetal l'attire.
En 2003, il se lance avec Cathy dans la réalisation de leurs passions: L et Lui est en train de naître: Cathy cultive les légumes, classiques et oubliés, les plantes, les fleurs et Cédric les transforme en plats, pour des compositions riche en saveur!
Une autre de leur particularité professionnelle: Chez Cathy et Cédric, pas de carte des vins, mais un producteur (différent à chaque carte!) qui est mis en valeur, en proposant toute sa gamme, associée à la cuisine de Cédric.
L et Lui, un lieu pour Vous!
2, rue Charles Chaussy
26130 Saint Paul Trois Châteaux
Tél.: 04.75.46.61.14
Port. : 06.13.55.38.73
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