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L'Atelier, Marsanne, Nathalie Doumic

Publié le 16/12/2008 - Auteur : Chef Damien


 
En autodidacte passionnée, Nathalie et son mari ont ouvert un beau restaurant pour transmettre une cuisine simple, saine et goûteuse.
 
Le cadre est beau, lumineux avec une belle exposition. La carte est courte autour de plats cuisinés avec goût. Une bel art de la table est le tour est joué. Il suffit de passer la porte pour passer un bon moment et goûter à la convivialité d'une belle table.
 
Atelier
 
Sa carte d'automne 2007 :
 
Entrées :
Velouté de carottes, cumin, coriandre
Terrine de foies de volaille, orange, estragon
Carpaccio de fenouil, parmesan, olives, sésame
Cannellonis de légumes crus d'automne, pesto de mâche

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