- L'Hôtel Restaurant du Château, chez Antoine Pelé, à Combourg.
- La Fleur de Sel, chez Yann Plassard, à Brest.
- La Mare Aux Oiseaux, chez Eric Guérin, à Saint Joachim.
- La Voile d'Or, chez Maximin et Michel Héllio, aux Sables d'or Les Pins
Plurien.
- Le Bretagne, chez Alain Orillac, à Questembert.
- Le Domaine d'Orvault, chez Thierry Bouhier, à Orvault.
- Lecoq-Gadby, chez Marc Tizon, à Rennes.
- Tirel Guérin, chez Jean Luc guérin, à Saint Méloir des Ondes.