...mon blog peut parfois paraître un peu schizophrène !...
« C'est bon ça ! », c'est le blog de MissCannelle, 22 ans, étudiante en école de commerce, qui fait partager ses aventures, découvertes et expérimentations culinaires qu'elle mène avec MisterPistou, son acolyte gourmand.
...se laisser tenter par de beaux produits, puis réfléchir longuement à la façon de les préparer...
L'interview !
Je commence :
Pourquoi se décider un beau jour à créer son propre blog ?
Pour être honnête, au début, c'était juste un délire, je ne pensais absolument pas tenir un blog sérieusement ! Depuis que j'habite avec MisterPistou, notre passion commune pour la cuisine est devenue dévorante.. Un jour, à force d'admirer les blogs de cuisine à la recherche de nouvelles recettes, nous nous sommes amusés à en créer un, juste comme ça, avec le peu de recettes que nous avions photographié. Et puis, petit à petit, je me suis laissée prendre au jeu !
Vous vous faites plaisir ? Cela vous a apporté quoi ?
Bien sûr que je me fais plaisir ! C'est stupéfiant à quel point les blogs permettent de multiplier les échanges entre passionnés de cuisine : j'ai ainsi découvert des produits, des techniques, des saveurs ou encore des chefs et des restaurants que je ne connaissais pas. Mes horizons culinaires se sont élargis comme jamais auparavant !
J'ai besoin de cuisiner pour me détendre, car j'ai enfin la sensation de créer quelque chose de concret et de positif avec mes deux mains (même les ratés, qui donnent toujours lieu chez nous à de mémorables fous rires !).
Evidemment, tenir un blog me pousse également à essayer d'être plus imaginative et plus rigoureuse, sans jamais perdre de vue le but final : se régaler !
Pourriez vous rattacher vos recettes à un style ou mouvement culinaire ?
Non, je suis encore loin d'en être là ! Et puis, entre moi et mon penchant pour la cuisine légère, japonaise ou encore moléculaire, et MisterPistou qui rêve de confit de canard, ou de pâtes à la truffe blanche, mon blog peut parfois paraître un peu schizophrène !
C'est important de parler de cuisine aujourd'hui ?
C'est primordial! On ne répètera jamais assez à quel point bien manger tout en se faisant plaisir est essentiel! Le goût est question d'éducation, et j'ai eu la chance d'avoir des parents exemplaires en la matière : j'ai toujours adoré regarder ma mère cuisiner si bien que j'ai appris sans même m'en rendre compte, et mon père m'a fait sentir et goûter des vins dès mon plus jeune âge (hips!). Bien manger et cuisiner est un espace de liberté qu'il faut promouvoir et revendiquer !
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