Silk & Spice, un restaurant gastronomique thaïe - 750g.com

Au c&oeligur du quartier Montorgueil à Paris, Silk & Spice est un restaurant unique, qui propose des spécialités thaïlandaises authentiques et rares.

 

Ses deux chefs Mme Sianghen et M.Chan U-Domsap révèlent toute la richesse de l'art culinaire thaï. La découverte de ce lieu invite à un lointain voyage au royaume de Siam.

 

La décoration résolument contemporaine crée une ambiance élégante et raffinée. 

 

Fidèle à son inspiration asiatique, Silk & Spice  propose une carte audacieuse mêlant tradition culinaire ancestrale et modernité.Les plats sont savamment parfumés à la citronnelle ou au lait de coco, joliment accompagnés de riz collant, vermicelles de riz sautés... Les desserts aux saveurs venues d'ailleurs emmènent vers l'inconnu : glace coco-curry, sorbet basilic, gelée de mangue fraîche au gingembre, etc.

 

Silk & Spice offre une réelle harmonie de la cuisine, des couleurs et de leur mise en scène. Ces trois éléments entrent dans un dialogue permanent par la conjugaison des formes, des couleurs, des parfums et des saveurs pour former une véritable symphonie gustative.

Deux cuisiniers thaïlandais pour un subtil mélange chic et créatif
Deux chefs traditionnels thaïlandais orchestrent ensemble d'innombrables spécialités dans la cuisine du restaurant Silk & Spice. Deux caractères, deux visages, deux façons de voir la cuisine. Une inconditionnelle harmonie pour le plaisir des yeux et des papilles. Cette complémentarité invite à découvrir de délicieuses inventions gustatives, à la fois chic et créatives.

 

Horaire d'ouverture : Lundi - Vendredi 12H - 14H30 / 19H30 - 23H00
Samedi - Dimanche 19H30-23H00

Menu Déjeuner : 16 &euro (Entrée et plats) et 20&euro50 (Entrée, plat, dessert)
Menu Découverte : 32 &euro (Entrée, plat, dessert)
Menu Gourmet : 52 &euro (2Entrées, 2Plats, 2Desserts)

A la carte moyenne 45 &euro

 

Silk & Spice
6 rue Mandar – 75002 Paris

Métro : Etienne Marcel, Les Halles ou Sentier

Paris@silkandspice.fr
Silkandspice.Fr