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Daniel Boulogne, par lui-même
Publié le 12/01/2008 - Auteur : Daniel Boulogne
Celui-ci, Marcus Gavius APICIUS, grand gastronome romain, cité par TACITE et SENEQUE, a fini par se suicider, car, ruiné, il ne pouvait plus maintenir la qualité et le standing de sa table.
Outre la qualité des recettes, souvent innovantes, c'est ... la grandeur d'un homme qui tel Don Quichotte, a toujours voulu se dépasser ... qui me fascine dans cet ouvrage.
J'aime cette exigence du bien faire et du bien recevoir, en vivant pleinement une passion commune : la cuisine.
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Bonjour,
J'écris actuellement un livre sur les asperges et suis en quête de recettes. Vous possédez le livre d'Apiciuis. Je sais qu'il…
par par helgri | Posté le 04/08/2008