Idées de recettes
Magazine
> Invité(e) de la semaine
> Rencontres
> Produits
> Bonnes tables
> Livres
> Astuces
Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Poisson cru
Publié le 12/01/2008 - Auteur : Daniel Boulogne
Autant dire que cette recette de poisson vient d'un pays où il constitue la base de l'alimentation et où il est consommé cru, mais très frais.
Donc chez nous, à la mode japonaise : saumon, thon, daurade ou tout autre poisson doivent être travaillés, en totale fraîcheur.
Des baguettes peuvent compléter le dispositif, quoique des couverts à poisson semblent plus prudents... avec les sauces. Servir avec du riz et du saké
Si vous n'avez pas compris ... Désolé : photographiez !
Daniel boulogne : les meilleurs articles
Idée recette :
Châtaignes aux feuilles de figuiers
Article recommandé :
Bon appétit
Consultez le dossier :
Daniel Boulogne
Autres dossiers recommandés :
poisson cru,
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 20-11-2009 à 19:17 dans Autres… :
qu'est-ce que le curaçao ?
-
Le 20-11-2009 à 17:36 dans Recettes - Cuisine… :
recherche d'une recette
-
Le 20-11-2009 à 16:20 dans Recettes - Cuisine… :
Base de données mysql de 2350 Recettes
-
Le 20-11-2009 à 13:11 dans Recettes - Cuisine… :
les tajines
Commentaires
Voir tous les commentaires [0]
Derniers commentaires
Il n'y a pas encore de commentaires sur cet article. Soyez le premier !