La Chandeleur arrive... Les crêpes seront à l'honneur. Il va falloir réaliser un menu avec des aumonières, crêpes et galettes mais vous manquez d'idées ?

 

Pas de problème, "Fête des crêpes", le nouveau livre de Thierry Roussillon est sorti le 17 janvier (2008). Ce livre est issu de la collection "Carré cuisine" des Editions First.

 

Retrouvez dans ce livre de 89 pages, 52 recettes réparties en 2 parties : crêpes salées et crêpes sucrées. Comme vous le savez pas de crêpes sans pâte ! C'est pour cela que l'introduction de ce livre vous donne 6 recettes de pâte à crêpes.

 

Le stylisme très soigné, il est signé Emmanuel Renault. Les très belles photos sont de Jean Bono.

 

"Fête des crêpes" est un outil indispensable pour réussir la Chandeleur (6,90 €).

 

 

Thierry Roussillon

First (Carré cuisine)