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"Aide-mémoire de la Gastronomie en France" de Killien Stengel

Publié le 21/01/2008 - Auteur : Vincent - 750 Grammes

Amis et passionnés de la gastronomie, "Aide-mémoire de la gastronomie en France" est fait pour vous !

En 56 pages, Killien Stengel, auteur gastronomique d'origine bourguignonne, présente les produits français en 3 parties :

- Quelques repères

- Les Produits

- Les Boissons

Retrouvez sur chaque page, une carte de France avec les spécialités classées par région.

Ce livre est une mine d'informations : au fil des pages, découvrez de nombreux complémentaires sur les produits !

Un livre, édité chez BPI, à mettre entre les mains des étudiants d'hôtellerie-restauration et des amateurs de la gastronomie.

Aide-mémoire de la Gastronomie en France

Killien Stengel

BPI

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