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"La cuisine grecque" par Liliane Otal aux éditions Sud-Ouest

Publié le 07/02/2008 - Auteur : Vincent - 750 Grammes

Dans la collection Cuisines des pays du monde des éditions Sud-Ouest, je voudrais "La cuisine grecque".

Liliane Otal propose 80 recettes, de la soupe au café, dans cet ouvrage de 127 pages, illustré de photos appétissantes de Pierre Bordet.

L'introduction de ce livre fait le point sur quelques produits gracs. Puis les recettes sont réparties dans les 5 parties : entrées, poissons, viandes et volailles, desserts et café !

Les recettes, redigées pour 6 personnes, sont claires. Le titre est même traduit dans sa langue d'origine.

Parmi les recettes

- Salade de pourpier

- Saucisses aux poivrons

La cuisine grecque

Liliane Otal

Editions Sud-Ouest (Cuisines des pays du monde)

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