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Beaumont
Ce fromage est obtenu à partir de lait de vache pasteurisé, est issu de la Savoie.
Il détent une teneur en matière grasse de 50%.
Il est affiné en cave humide et fraîche durant six semaines. on presse sa pâte, mais on ne la cuit pas.
Vous le reconnaitrez à sa pâte homogène et souple, sa croûte mince, relativement claire.
Avce cela savourez une Roussette de Savoie, ce très beau vin à partir du cépage altesse.
Meilleure saison
Eté, Automne
Lait
Vache
Région
Savoie
Classification
Pâte pressée non cuite
Dénomination
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