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Publié le 13/02/2008 - Auteur : Vincent - 750 Grammes
C'est un fromage à pâte molle qui a une teneur en matière grasse de 40 à 45%.
Il fait l'objet d'un affinage à sec durant quatre semaines.
Préferez sortir avec quelques vins blancs fruités, Chablis, Champagne blanc de blanc...
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