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750g de plaisir

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Publié le 13/02/2008 - Auteur : Vincent - 750 Grammes

C'est un fromage à base de lait de vache; il est bourguignon.

Il fait partie de la catégorie des fromages à pâte pressée non cuite.

Il est ensuite affiné en cave humide durant huit semaines.

Meilleure saison

Eté, Automne

Lait

Vache

Région

Bourgogne

Classification

Pâte pressée non cuite

Dénomination

Dossiers alternatifs :
recettes à base de fromages, Recette Citeaux, Recette trappiste de citeaux, recettes de la Bourgogne, Recette pate pressee, Recette pate pressee non cuite

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