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Citeaux
C'est un fromage à base de lait de vache; il est bourguignon.

Il fait partie de la catégorie des fromages à pâte pressée non cuite.

Il est ensuite affiné en cave humide durant huit semaines.


Meilleure saison
Eté, Automne
 
Lait
Vache
 
Région
Bourgogne
 
Classification
Pâte pressée non cuite
 
Dénomination
-
Auteur : Vincent LEFRANT
Date : 2008-02-13


© N. Lourens - Fotolia


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