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Colombière
Ce fromage de lait de vache nous vient directement de Savoie. Avec ses 50% de matière grasse, il est considéré comme un fromage à pâte molle un peu pressée. Il est affiné en cave humide et froide durant huit semaines environ. Il s'accompagne de vins blancs et rouges fruités de Savoie. Essayez donc une roussette !
Meilleure saison
Eté, Automne
Lait
Vache
Région
Savoie
Classification
Pâte molle
Dénomination
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