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Colombière
Publié le 13/02/2008 - Auteur : Vincent - 750 Grammes
Avec ses 50% de matière grasse, il est considéré comme un fromage à pâte molle un peu pressée. Il est affiné en cave humide et froide durant huit semaines environ.
Il s'accompagne de vins blancs et rouges fruités de Savoie. Essayez donc une roussette !
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