|
 |
Crémet nantais
Ce fromage de lait de vache est originaire du pays nantais.
C'est un fromage à pâte fraiche, non salée, avec une teneur en matière grasse de 45% à 50%.
Il est caractéristique par sa structure molle, et sa légère odeur de lait caillé.
On le servira avec un bon vin blanc de Loire : Muscadet de Sèvre et Maine, Anjou blanc...
Meilleure saison
-
Lait
Vache
Région
Nantes
Classification
Pâte fraîche
Dénomination
-
|
|
|
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette article. Soyez le premier !
