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Crémet nantais
Publié le 13/02/2008 - Auteur : Vincent - 750 Grammes
C'est un fromage à pâte fraiche, non salée, avec une teneur en matière grasse de 45% à 50%.
Il est caractéristique par sa structure molle, et sa légère odeur de lait caillé.
On le servira avec un bon vin blanc de Loire : Muscadet de Sèvre et Maine, Anjou blanc...
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