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Macon ou Maconnais
Publié le 13/02/2008 - Auteur : Vincent - 750 Grammes
La pâte est tendre et peut être aromtisée avec des herbes.
On le consomme du printemps à l'automne après un affinage de 3 à 4 semaines.
Dégustez à cette occasion quelques vins rouges ou blancs de la région. (Sait-Véran, Macon, Macon Villages).
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