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Soumaintrain
Publié le 13/02/2008 - Auteur : Vincent - 750 Grammes
Il présente une croûte blanche, naturellement plissée et légèrement fleurie, caractéristique. Le Soumaintrain a une consistance moelleuse. Il est issu de lait de vache.
Il pourra être accompagné de quelques vins rouges fruités de la Côte Chalonnaise en Bourgogne : Rully, Irancy, Mercurey, ...
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