Jean-Luc Rabanel, chef de l'année Gault et Millau 2008 est le premier chef au monde a avoir reçu une étoile au Guide Michelin pour un restaurant bio !

 

La récompense d'un parcours culinaire basé sur la curiosité, l'engagement et la créativité d'un chef qui a beaucoup travaillé pour en arriver là !

 

Ce chef aime dire qu'il cuisine à outrance les légumes et mène depuis plus de 20 ans des recherches sur les jus, les épices et les légumes. Aujourd'hui après de nombreuses expériences et voyages, il s'exprime pleinement et sa cuisine si personnelle est le résultat de son parcours et travail atypique.

 

Allez rencontrer ce chef et vivez une expérience peu commune !

 

7 rue des Carmes
13200 ARLES
Tél. : 04 90 91 07 69