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Guide Michelin 2008 France : Qui gagne et qui perd ?
Chez les 3 étoiles :
Gérard Passédat au Petit Nice accéde à la récompense suprême et rentre dans le club des 26 triples étoilés.
Mais Guy Martin au Grand Véfour perd sa troisième étoile...
 
Pour les 2 étoiles :
8 nouveaux établissements accrochent la 2ème et rentrent dans le classement des 68 restaurants doublement étoilés :
- l'Atelier de Joël Robuchon (Paris 7e),
- Le Puits Saint-Jacques à L'Isle Jourdain (Gers),
- Le Domaine des Hauts de Loire à Onzain (Loir-et-Cher),
- L'Hostellerie de Plaisance à Saint-Emilion (Gironde),
- Les Pyrénées à Saint-Jean-Pied-de-Port (Pyrénées-Atlantiques),
- Le Neuvième Art à Saint-Just-Saint-Rambert (Loire),
- La Bouitte à Saint-Martin de Belleville (Savoie)
- L'Amphitryon à Toulouse/Colomiers (Haute-Garonne)
 
Pour les 1 étoile :
52 nouveaux établissements décrochent leur première récompense...et 47 la perdent...
 
Il y a 435 restaurants 1 étoile en France... Faîtes connaissance avec certains d'entre eux !
 
- Le Dolce Chantilly avec Alain Montigny (Oise)
- Les Bacchanales à Tourettes sur Loup
- L'Auberge de la grenouillère à Montreuil sur Mer
- La casserole à Strasbourg
- Jean-Marie Amat à Lormont (Gironde),
- La Chaumière à Dole (Jura)
- L'atelier du goût par Jouni à Nice
- Une Auberge en Gascogne à Astaffort (Lot-et-Garonne),
- L'auberge du Prieuré à Moirax (Lot et Garonne)
- Il Vino d'Enrico Bernardo à Paris (7ème)
- L'Hôtel à Paris (6ème)
- Ze Kitchen Galerie de William Ledeuil à Paris
- L'Octopus à Bézier (Hérault)
- Aïda à Paris (7ème)
- Pur'grill à Paris (2ème)
- Le Saint-Martin à Montbéliard (Doubs)
- Le France à Villiers-le-Lac (Doubs)
- Chateau du Mont-Joly à Sampans (Jura)
- La table de Chaintré à Chaintré (Saône-et-Loire)
- L'Amaryllis à Sennecey-le-Grand (Saône-et-Loire)
 
 
Félicitations aux nouveaux promus....



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Autres dossiers recommandés : michelin 2008, passédat, biasiolo, toursel, etchebest
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  lilianrN 0 1
on dit UN article, on écrit donc CET article et je ne trouve pas " l'Amaryllis" de Sennecey le Grand (71), pourtant récompensé .... Dommage !!!
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