À partir de 6 ans et pour toute la famille.
INEDIT
Un livre de recettes appuyé en images par 3H00 de DVD. Ce support culinaire, ludique, permet de se retrouver en famille dans la cuisine, pour préparer et déguster des recettes revisitées par de grands Chefs.
La collection livre DVD « Les P'tits Chefs » s'attarde avec gourmandise sur la gastronomie typique des régions françaises. Ce concept a été créé pour susciter la curiosité gustative de nos enfants. Nos régions regorgent de véritables trésors culinaires, nous avons le devoir de sauvegarder ce patrimoine et surtout de le transmettre.
Le DVD
Grâce à ce DVD très graphique, les familles regardent chaque recette avant de passer à la réalisation. L'accent est mis sur la sécurité avec de nombreux pictogrammes de prévention, et sur l'apprentissage par des zoom sur les actions difficiles. Elles peuvent revenir à tout moment sur les actions de cuisine grâce au sommaire « étape » du DVD. Une recette dure, en moyenne, 14 minutes afin que les enfants aient le temps de se familiariser et d'en comprendre toutes les étapes.
Le Livre :
Le livre est très détaillé avec de nombreuses photos, et illustrations. Complet, les photos guident dans les différentes étapes de la réalisation du plat, de nombreuses astuces jalonnent les pages. Très explicatif, le fameux « si tu n'as pas » permet d'adapter les recettes et de varier. On retrouve le même code de prévention, décliné sur toutes les recettes, le cahier central est dédié à la sécurité. Les autres pages thématiques telles, l'histoire de la Région, les fiches-produits, donnent envie d'en savoir plus sur les à côtés de la gastronomie française.
La collection « Les P'tits Chefs » se donne pour objectifs de :
* Enseigner les techniques et astuces culinaires
* Rendre attentif à la sécurité dans une cuisine
* Appendre à distinguer un produit de qualité
* Éveiller aux saveurs du terroir, tout en respectant l'équilibre alimentaire.
* Connaître une Région au travers de sa gastronomie.
* Ramener, aux souvenirs de nombreuses personnes, les recettes traditionnelles et techniques de réalisation oubliées.
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