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Mes tables de fêtes par Edith

Publié le 22/03/2008 - Auteur : edithsobsty

...L'émulation et le partage...

J'habite la Provence (SENAS 13) et j'aime cuisiner avec des produits simples et authentiques..Ma cuisine se veut ensoleillée et imaginative, simple ou plus élaborée mais toujours accessible, je cuisine à l'instinct .La décoration de table est pour moi le premier regard que l'on a et qui donne envie de déguster le repas et j'aime la préparer chaque fois renouvelée pour faire plaisir à mes invités..

Edith.

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Découvrez le blog : Mes tables de fêtes

...les gens aiment de plus en plus cuisiner...

L'interview !

Je commence :

Pourquoi se décider un beau jour à créer son propre blog ?
Ma fille m'a poussé à me lancer, c'est mon goûteur en chef, elle m'a aidé pour le côté technique, au début je ne pensais pas que mes idées pouvaient plaire et pourtant !! Pour moi un blog est avant tout un lieu d'échange et de partage, moderne et convivial.

Vous vous faites plaisir ? Cela vous a apporté quoi ?
L'émulation et le partage.
Je suis de plus en plus créative et je prends beaucoup de plaisir à consulter les autres blogs, à dialoguer avec des blogeurs et blogeuses qui sont devenus de vrais amis même si pour beaucoup ce n'est que virtuel.

Pourriez vous rattacher vos recettes à un style ou mouvement culinaire ?
Non je pense que je suis très éclectique en cuisine, j'aime la cuisine des familles mais aussi préparer des recettes plus fines plus élaborées en revanche la cuisine moléculaire m'effraie, je la trouve un peu trop chimique.

C'est important de parler de cuisine aujourd'hui ?
C'est très important, je m'aperçois tous les jours que la demande de recettes même simple est grande et que les gens aiment de plus en plus cuisiner. Je n'hésite jamais à répondre aux questions des lecteurs car ce qui peux me sembler évident ne l'est pas forcément pour eux.

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