Résultats du Concours Foie Gras 2008

Idées de recettes

Magazine

> Invité(e) de la semaine
> Rencontres
> Produits
> Bonnes tables
> Livres
> Astuces

Concours mensuel

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

Sites centitres

logo 750g

Résultats du Concours Foie Gras 2008

Publié le 25/03/2008 - Auteur : Jean-Baptiste

Nous avons plaisir de mettre en ligne le résultat du concours de Foie Gras 2008 organisé par l'ENITA à Bordeaux.

Il récompense le sérieux de quelques producteurs de foie gras aquitains.

Le jury a décerné toutes catégories confondues :

deux médailles d'Or,

six médailles d'Argent,

neuf médailles de Bronze.

Catégorie canard conserve :

Deux médailles d'Or :
SARL La Bélaudie Havard
La Bélaudie
24600 VANXAINS

Les Frères Danos
24510 TREMOLAT

Deux médailles d'Argent :
Josette Margouti
GAEC de Lagarde
24230 SAINT ANTOINE DE BREUILH

La Drosera gourmande
19 Avenue de la violette
12210 LAGUIOLE

Deux médailles de Bronze :
Maison Crouzel
Le Temple
24590 SALIGNAC

Le foie gras de Bertrine
Jean-Luc Ducazaux
40180 SORT EN CHALOSSE

Catégorie canard semi-conserve :

Deux médailles d'Argent :
Maison Crouzel
Le Temple
24590 SALIGNAC

Le foie gras de Bertrine
Jean-Luc Ducazaux
40180 SORT EN CHALOSSE

Deux médailles de Bronze :
M et Mme Gaubert
Camp Grand
Taurimes
12120 CENTRES

Lycée Agricole de Périgueux
Domaine de la Peyrouse
BP 22
Avenue Churchill
24660 COULOUNIEIX

Catégorie canard bloc :

Une médaille d'Argent :
Daniel et Monique Furlan
Ferme de Sarboise
47260 COULX

Catégorie canard sous-vide :

Une médaille d'Argent :
SARL Huberte Albié
Le Pech
24620 MARQUAY

Deux médailles de Bronze :
Les Frères Danos
24510 TREMOLAT

SARL La Belaudie Havard
La Bélaudie
24600 VANXAINS

Catégorie oie conserve :

Deux médailles de Bronze :
SARL Arvouet
Avenue des Sycomores
24480 LE BUISSON

SARL La Belaudie Havard
La Bélaudie
24600 VANXAINS

Catégorie oie semi-conserve :

Une médaille de Bronze :
SARL Arvouet
Avenue des Sycomores
24480 LE BUISSON

Un concours organisé chaque année par :

Association Papilles
ENITA de Bordeaux
1 cours du Général de Gaulle
33 170 GRADIGNAN

Dossiers alternatifs :
recettes de foie gras, recettes du concours foie gras, Recette enita

Bon à savoir

Foie gras : les meilleurs articles
Le foie gras de canard ou d'oie est le symbole par excellence des plats de fête grâce à son goût et sa texture si particulière. Douceur pour...

Idée recette : La crème brûlée de foie gras aux cacahuètes
Article recommandé : Le foie gras
Consultez le dossier : foie gras
Autres dossiers recommandés : concours foie gras, enita,

Commentaires

Voir tous les commentaires [0]

Derniers commentaires

Il n'y a pas encore de commentaires sur cet article. Soyez le premier !

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Idées de dossiers :
recettes de foie gras, recettes du concours foie gras, Recette enita