Nous avons plaisir de mettre en ligne le résultat du concours de Foie Gras 2008 organisé par l'ENITA à Bordeaux.
Il récompense le sérieux de quelques producteurs de foie gras aquitains.
Le jury a décerné toutes catégories confondues :
deux médailles d'Or,
six médailles d'Argent,
neuf médailles de Bronze.
Catégorie canard conserve :
Deux médailles d'Or :
SARL La Bélaudie Havard
La Bélaudie
24600 VANXAINS
Les Frères Danos
24510 TREMOLAT
Deux médailles d'Argent :
Josette Margouti
GAEC de Lagarde
24230 SAINT ANTOINE DE BREUILH
La Drosera gourmande
19 Avenue de la violette
12210 LAGUIOLE
Deux médailles de Bronze :
Maison Crouzel
Le Temple
24590 SALIGNAC
Le foie gras de Bertrine
Jean-Luc Ducazaux
40180 SORT EN CHALOSSE
Catégorie canard semi-conserve :
Deux médailles d'Argent :
Maison Crouzel
Le Temple
24590 SALIGNAC
Le foie gras de Bertrine
Jean-Luc Ducazaux
40180 SORT EN CHALOSSE
Deux médailles de Bronze :
M et Mme Gaubert
Camp Grand
Taurimes
12120 CENTRES
Lycée Agricole de Périgueux
Domaine de la Peyrouse
BP 22
Avenue Churchill
24660 COULOUNIEIX
Catégorie canard bloc :
Une médaille d'Argent :
Daniel et Monique Furlan
Ferme de Sarboise
47260 COULX
Catégorie canard sous-vide :
Une médaille d'Argent :
SARL Huberte Albié
Le Pech
24620 MARQUAY
Deux médailles de Bronze :
Les Frères Danos
24510 TREMOLAT
SARL La Belaudie Havard
La Bélaudie
24600 VANXAINS
Catégorie oie conserve :
Deux médailles de Bronze :
SARL Arvouet
Avenue des Sycomores
24480 LE BUISSON
SARL La Belaudie Havard
La Bélaudie
24600 VANXAINS
Catégorie oie semi-conserve :
Une médaille de Bronze :
SARL Arvouet
Avenue des Sycomores
24480 LE BUISSON
Un concours organisé chaque année par :
Association Papilles
ENITA de Bordeaux
1 cours du Général de Gaulle
33 170 GRADIGNAN
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